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サイパンカントリーハウスレストラン
サイパン カントリーハウス　モビーディック
スペシャルディナー開始
カントリーハウスモビーディックでは週替りでSpecial Dinerを始めました。
メニューに無いとびっきりの一品が登場します。
今までの数品をご紹介いたします。

Countryhouse Restaurant

Moby Dick Restaurant
Rock Lobster & Pink Salmon Norway Red Salmon & Shrimp Gratin
Roast Beef Christmas Dinner Lobster New Orleans
Backrib Volcano Lobster 'BATINO’
Herb Tenderloin Steak Filet Mignon & Cajun Shrimp
Angus Tongue Stew
Bone in Ribeye

Countryhouse Restaurant
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Rock Lobster & Pink Salmon 　$29
サイパン近海で取れるロックロブスターと最高級ピンクサーモンの組み合わせ。
ほのかにガーリックが香るバターソースはシーフードのとハーモニーは絶品！
素材の味を引き立たせるフィナデニソースの２種類のソースでお楽しみ下さい。

* 本日のスープ
* トスサラダ
* ロックロブスターとピンクサーモンのグリル
フィナデニソース・バターソース　/　ベイクド、温野菜添え
* ライスorパン
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Roast Beef Christmas Dinner　$33
ローストビーフクリスマスディナー
12/23・24・25日限定のクリスマスディナー
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リブロインで作る本格ローストビーフはアメリカンテイストの王道
大変良い出来で多くのお客様に喜んで頂きました。

* グラスワイン
* スモークサーモンの前菜
* 本日のスープ
* トスサラダ
* ローストビーフ220g　/マッシュポテト、温野菜添え　ドミグラスソース＆フィナデニソース
* ライスorパン
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Backrib Volcano　$25
ベビーバックリブボルケーノ
ジェイクが腕を振るうスペシャルベビーバックリブ
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450ｇのベビーバックリブがまるで火山のように豪快に盛り付けられています。
手前のチップスは手作りポテトチップ

* 本日のスープ
* トスサラダ
* バックリブボルケーノ
ベビーバックリブ1pound（450g）　温野菜、ベイクドポテト、スチームコーン、
自家製ポテトチップ添え
* ライスorパン
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Herb Tenderloin　$25
ハーブ　テンダーロイン　ステーキ
テンダーロインステーキを8oz使った贅沢なステーキ。
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ハーブにはTARAGONを用いて、上品な香りと豊かな味わいが広がります。
大変美味しい一品に仕上がりました。

* 本日のスープ
* トスサラダ
* ハーブテンダーロインステーキ　8oz
温野菜、スティームドポテト添え
* ライスorパン
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Angus Tongue Stew　$18
アンガスビーフのタンシチュー
選び抜いたアンガスビーフのタンを７oz (200g)をじっくり時間をかけて仕上げました。
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大変良いできになりました。深い味わいとコクをお楽しみ下さい。
お供のお酒には赤ワインがベストマッチ！
カントリーハウスのハウスワインは『カルフォルニア産　ウッドブリッジ　カベルネソーヴェニオン』を使っています。
一度お試し下さい。
タンシチュー
* 本日のスープ
* トスサラダ
* アンガスタンシチュー　7oz
温野菜、スティームドポテト添え
* ライスorパン
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Bone in Ribeye　$29
骨付きリブステーキ
プライムリブ14oz（400ｇ）の豪快な一品。
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炭火で焼き上げた骨付きのリブはティーボーンステーキを超える美味しさ！豪快さ！
セットにしてこの価格を実現しました。

* 本日のスープ
* トスサラダ
* プライムリブ14oz（400ｇ）
温野菜、スティームドポテト添え
* ライスorパン


Moby Dick Restaurant
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Norway Res Salmon & Shrimp Gratin  $29- 
ノルウェー産のレッドサーモンムニエルとシュリンプグラタンのコンビネーション
ノルウェー産のレッドサーモン（紅鮭）日本でも高価な最高級の紅鮭をやさしくムニエルにして提供。
シュリンプグラタンの風味豊かなテイストと共にお楽しみ下さい。
モビーディッククラムチャウダーと共にゆっくりサイパンの夜をお楽しみ下さい。

* ニューイングランド　クラムチャウダーフープ
* トスサラダ
* 紅シャケのムニエルとシュリンプグラタン
温野菜添え
* モビーディックブレッド
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Lobster New Orleans　$28-
ロブスターニューオリンズ
エドガー得意クレオールテイスト
地元産のロブスターを使った贅沢なディナー
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素材の味を生かしてロブスターとシュリンプそれぞれのソースをお楽しみ下さい。
ハーブ風味の効いたペンネはパルメザンチーズとの相性もバッチリ。

* ニューイングランド　クラムチャウダーフープ
* トスサラダ
* ロブスタークレオール
地元産のロブスターのクレオールソース&スチームドシュリンプマスタードソース　
ペンネリガッタ　ハーブ&パルメザンチースソース
* モビーディックブレッド
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Lobster 'BATINO’　＄44-
ロブスター’バティーノ’
サイパン産の伊勢エビロブスターを1匹使用した豪快な料理
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1.5ｌｂ（680ｇ)もある大きなロブスターを丸ごと調理　ご覧下さいこの豪快さ！
南国の海の幸をバターソース/フィナデニソースでご堪能下さい。

* ニューイングランド　クラムチャウダーフープ
* トスサラダ
* ロブスター　’バティーノ’
地元産の丸ごとロブスターのグリル
温野菜、ブロッコリー、ニンジン添え
* モビーディックブレッド
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Steak Filet Mignon & Cajun Shrimp $28-
ステーキフィレミニオン
フィレステーキとシュリンプの取り合わせが嬉しいディナー
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最高級フィレステーキとスパイシーなシュリンプはアメリカ南部のケイジャンテイストに仕上がっています。
さらに色鮮やかな温野菜と海老の枕になっているペペロンチーノが驚きの美味しさ。
なんとも豪華な一品です。

* ニューイングランド　クラムチャウダーフープ
* トスサラダ
* フィレミニオンステーキベーコン巻き＆ケイジャンシュリンプ
最高級フィレステーキ＆ケイジャンシュリンプ　/温野菜、ペペロンチーノ添え
* モビーディックブレッド

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